В 1781 году Екатерина II жалует Старой Руссе герб, на котором отражено основное занятие рушан – солеварение. (И по сей день этот герб можно видеть на всех официальных документах и «верительных грамотах» городского руководства).
К началу XI века древний соляной промысел приходит в упадок. Новый виток развития Старой Руссы связан с периодом аракчеевских реформ и учреждением военных поселений, а затем открытием северной здравницы – заведения Старорусских минеральных вод. Основанная на берегах соляных озёр, старорусская здравница, быстро получает широкую известность благодаря уникальным по лечебным свойствам минеральным источникам и целебным грязям, аналогов которым нет ни в России, ни за её пределами. Московская и петербуржская знать, вывозившая некогда миллионные состояния за границу¸ на престижные европейские курорты, прокладывает дорожку в тихую русскую провинциальную Старую Руссу, где и климат привычнее, и цены доступнее, где всё мило и дорого русскому сердцу. Вскоре старорусский курорт становится местом отдыха и лечения членов императорской фамилии. Это обстоятельство благотворно влияет на развитие городской инфраструктуры: в Руссе появляются первые в Новгородской губернии телеграф, театр, трамвай. Старорусские минеральные воды привлекают немало знаменитостей. В 1872 году сюда впервые приезжает семейство великого русского писателя Ф.М. Достоевского. Здесь семья приобретает дачу на живописном берегу Перерытицы, которая становится единственной недвижимостью писателя.
Сегодня курорт «Старая Русса» известен во всех уголках России и за рубежом. Он первым в стране перешёл на круглогодичный приём пациентов. Ежегодно здесь проходят курс лечения до 23 тысяч человек.
Колоссальный ущерб Старой Руссе нанесла Великая Отечественная война. Город был разрушен практически полностью. Навсегда были утрачены многие прекрасные старинные храмы, памятники гражданской архитектуры. Те, кто вернулся сюда после Победы, увидели сплошные руины да пепелища. В невероятно тяжёлых условиях шло восстановление каждого дома, каждой улицы древнего города, который мог бы исчезнуть навсегда с карты России, если бы не героические усилия рушан, сумевших вновь вдохнуть жизнь в любимый город на Полисти и восстановить курорт, первыми пациентами которого стали раненые на полях сражений воины. За оборону города и послевоенное восстановление Старая Русса была награждена Орденом Великой Отечественной войны Iстепени.
Послевоенная застройка города велась быстрыми темпами, в основном без учёта исторически сложившихся градостроительных канонов. И только в 80-х годах XXстолетия возникла идея возрождения города как древнего исторического центра. При поддержке известного российского академика Д.С. Лихачёва Старая Русса становится экспериментальной площадкой для отработки Концепции возрождения малых исторических городов России. К сожалению, трудности 90-х годов сделали невозможным воплощение в жизнь многих интересных задумок и проектов. Но в начале XXI века вновь на повестку дня был поставлен вопрос о реконструкции Старой Руссы и её благоустройстве с учётом исторических и культурных традиций, о превращении города в музей под открытым небом.
В 2015 году, когда Старая Русса готовилась к празднованию 1000-летия своей истории, нескольким центральным улицам города были возвращены их исторические названия. К этому времени была завершена и масштабная реконструкция городского центра, где появилась пешеходная рекреационная зона, ставшая местом притяжения горожан и многочисленных гостей города, а центральная площадь Революции была переименована в Соборную, что напоминает идею соборности и как нельзя лучше отражает её назначение – здесь проходят все самые яркие общегородские события, которые собирают вместе горожан; к тому же рядом оборудована смотровая площадка с видом на Воскресенский собор.
В ходе реконструкции на площади была реконструирована Водонапорная башня, где разместился туристский информационный центр и была оборудована смотровая площадка.
В 2019 году Старую Руссу, имеющую многовековые торговые традиции, официально включили в Ганзейский союз Нового времени.
В ходе подготовки к празднованию 200-летия Ф.М. Достоевского в пешеходной зоне и на набережной Достоевского появились интересные арт-объекты, отражающие исторические реалии бывшего уездного города: Городовой, Водовоз, Грушенька, Гимназистка, Кот Рыжик.
Благодаря усилиям администрации Старорусского муниципального района и Городского центра туризма, которые неустанно заботятся о благоустройстве города и развитии въездного туризма, повышая привлекательность города и умножая его рекреационные ресурсы, Старая Русса в 2024 году получила статус столицы Серебряного ожерелья России.
Сегодня это город, в котором сохранились уникальные памятники истории и культуры, природные объекты, город, где история сочетается с современной промышленностью, IТ-технологиями, авиастроением.
Современная Старая Русса – это третий по величине город Новгородской области, духовный и культурный центр Южного Приильменья. Здесь проживает около 30 тысяч человек. Город знаменит не только своим бальнеологическим курортом, но и многими восстановленными памятниками гражданской архитектуры, древними храмами, возрождающимися православными обителями, а также домом-музеем Ф.М. Достоевского и музеем романа «Братья Карамазовы», имеющим федеральное значение. Здесь ежегодно проводятся Международные литературные чтения и театральные фестивали по творчеству великого гения русской литературы. Далеко за пределами Старой Руссы известны музей-реконструкция «Усадьба средневекового рушанина», где можно познакомиться с главным промыслом и бытом местных солеваров на рубеже XII-XIII веков, и Царицынский источник, территория которого благоустроена в зону отдыха и купания в древнем солёном источнике.
Огромные рекреационные ресурсы, живописные ландшафты, целебный воздух, близость акватории озера Ильмень делают город привлекательным для туристов со всего мира. Рушане живут ожиданием добрых перемен и с радостью встретят гостей своего любимого города!